BORAINk


 

A Piros Béka ezekben a berlini vinotékákban/éttermekben is megtalálható:

 

BORSTORE

borstore.de
facebook.com/borstore

 

Restaurant Jules Verne Berlin
www.jules-verne-berlin.de

 

 

 

 

 

Pinot Noir 2014

24 hónapig érlelődött használt barrique hordóban. Erőteljes Pinot Noir, de nagyon barátságos, komplex bors- és dohányjegyekkel, csokoládé- és málnaaromákkal.

12,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Cabernet Sauvignon 2018

24 hónapig érlelődött használt barrique hordóban. Az illatban étcsokoládé, citrusfélék és kávé, valamint édesgyökér és a dohány fűszeres jegyeit érezzük.

Íz: A gyümölcsös aromák erdei gyümölcsökre, fekete ribizlire és áfonyára emlékeztetnek, enyhén borsos és paprikás jegyekkel. Kerek, jó szerkezetű, gyümölcsös tanninokkal.

13,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Olaszrizling natur 2018

Az előállítása héjon erjesztéssel történt, akárcsak a vörösboroké. A bort 12 hétig tartottuk héjon kén hozzáadása nélkül, majd finoman préseltük. A hosszú héjon tartás miatt a bor több tannint kapott, és így más aromák is kialakultak, mint a hagyományos módon készített olaszrizlingünkben. A legjobb melegebb hőmérsékleten, 14-16 °C körül fogyasztani.

Íz: egyértelműen gyümölcsös, grapefruitos, citrusos aromák jellemzik.

13,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Olaszrizling 2018

Az Olaszrizling egy késői érésű fehérborfajta, amelynek semmi köze a rizlinghez, ha eltekintünk a hangsúlyos savtartalomtól. Az alma és az egres aromáival rendelkező bor íze élénkítő és frissítő. A mi vályogtalajunkon nagyon jól fejlődik, későn hajt ki és nagyon későn is érik. Ezt a bort 6 hónapig érlelték rozsdamentes acélban és fahordóban.

Íz: visszafogottan gyümölcsös, diós

9,80 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Rosé 2019

A 2019-es Rosé 100%-ban Pinot Noir szőlőből készült. 2019-ben a korai szüret mellett döntöttünk. Az eredmény egy nagyon gyümölcsös, ropogós, összetett bor, mély rózsaszín színnel.

Íz: A szájban friss, ásványos és lédús, a közepesen élénk savaknak köszönhetően eper és málna jegyekkel. Az átlagosnál hosszabb lecsengésű. Elegáns ételkísérő vagy frissítő teraszbor.

10,70 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Kékfrankos 2017

Kékfrankos borunk intenzív és mély rubinvörös színű. Az illat vadbogyós gyümölcsökre, szederre, meggyre, de fűszeres gyógynövényes aromákra is emlékeztet. A bor gyümölcsössége csiklandozó, sokáig érezhető és hosszú lecsengésű.

Ez a szőlőfajta igen nagy érlelési potenciállal rendelkezik.

11,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Merlot 2018

Ez a Merlot igazán kifejező, illatában főleg ribizli és cseresznye, valamint étcsokoládé érezhető. Ízében friss és lágy, menta aromákkal. Még fiatal, de már nagyon szép, kellemes savakkal.

13,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Portugieser 2018

A Portugieser (Kékoportó) szőlőfajta a meleg éghajlatot kedvelő szőlőfajták közé tartozik. 2018-ban ebből a fajtából élénk lilás-rubin színű bort készítettünk, amelyet friss savak és könnyedség jellemez. a bor jól iható, közepesen testes, nyáron enyhén hűtve a legjobb.

Íz: kevés tannin, szeder, cseresznye, enyhe füves jegyekkel és egy csipetnyi fahéjjal.

9,80 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Kékfrankos Amfórabor 2020

Ezt a bort eredeti grúz amforában érleltük. A szőlőt bogyóztuk, 16 hétig héjon tartottuk, majd a kíméletes préselés után további 6 hónapig az amforában maradt. A bor szűretlen és nem használtunk hozzá a hagyományos borkészítésnél alkalmazott derítő és kezelő anyagokat.

Íz: Ízében vad feketeribizli és meggy érződik, a lecsengést citrusos aromák jellemzik. Érzékelhető a terroir kapcsolat, valamint a nagyon stabil tanninszerkezet, komplex savakkal és kellemes frissességgel. Csodálatosan passzol az ételekhez.

15,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Olaszrizling Amfórabor 2020

Ezt a bort egy eredeti grúz amforában készítettük. A bogyózott szőlő 14 héten keresztül héjon erjedt, majd finoman préseltük. Palackozás előtt még 5 hónapig az amforában maradt. A bor szűretlen és nem használtunk hozzá a hagyományos borkészítésnél alkalmazott derítő és kezelő anyagokat.

 

Íz: A pohárban lévő élénksárga színből lédús körte, zöld alma és gyógynövényes jegyek, valamint enyhe mandulaaroma árad. A savszerkezet tökéletesen integrálódik.

15,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit