24 hónapig érlelődött használt barrique hordóban. Erőteljes Pinot Noir, de nagyon barátságos, komplex bors- és dohányjegyekkel, csokoládé- és málnaaromákkal.

24 hónapig érlelődött használt barrique hordóban. Az illatban étcsokoládé, citrusfélék és kávé, valamint édesgyökér és a dohány fűszeres jegyeit érezzük.

Íz: A gyümölcsös aromák erdei gyümölcsökre, fekete ribizlire és áfonyára emlékeztetnek, enyhén borsos és paprikás jegyekkel. Kerek, jó szerkezetű, gyümölcsös tanninokkal.

Az előállítása héjon erjesztéssel történt, akárcsak a vörösboroké. A bort 12 hétig tartottuk héjon kén hozzáadása nélkül, majd finoman préseltük. A hosszú héjon tartás miatt a bor több tannint kapott, és így más aromák is kialakultak, mint a hagyományos módon készített olaszrizlingünkben. A legjobb melegebb hőmérsékleten, 14-16 °C körül fogyasztani.

Íz: egyértelműen gyümölcsös, grapefruitos, citrusos aromák jellemzik.

Az Olaszrizling egy késői érésű fehérborfajta, amelynek semmi köze a rizlinghez, ha eltekintünk a hangsúlyos savtartalomtól. Az alma és az egres aromáival rendelkező bor íze élénkítő és frissítő. A mi vályogtalajunkon nagyon jól fejlődik, későn hajt ki és nagyon későn is érik. Ezt a bort 6 hónapig érlelték rozsdamentes acélban és fahordóban.

Íz: visszafogottan gyümölcsös, diós

A 2019-es Rosé 100%-ban Pinot Noir szőlőből készült. 2019-ben a korai szüret mellett döntöttünk. Az eredmény egy nagyon gyümölcsös, ropogós, összetett bor, mély rózsaszín színnel.

Íz: A szájban friss, ásványos és lédús, a közepesen élénk savaknak köszönhetően eper és málna jegyekkel. Az átlagosnál hosszabb lecsengésű. Elegáns ételkísérő vagy frissítő teraszbor.

Kékfrankos borunk intenzív és mély rubinvörös színű. Az illat vadbogyós gyümölcsökre, szederre, meggyre, de fűszeres gyógynövényes aromákra is emlékeztet. A bor gyümölcsössége csiklandozó, sokáig érezhető és hosszú lecsengésű.

Ez a szőlőfajta igen nagy érlelési potenciállal rendelkezik.

Ez a Merlot igazán kifejező, illatában főleg ribizli és cseresznye, valamint étcsokoládé érezhető. Ízében friss és lágy, menta aromákkal. Még fiatal, de már nagyon szép, kellemes savakkal.

A Portugieser (Kékoportó) szőlőfajta a meleg éghajlatot kedvelő szőlőfajták közé tartozik. 2018-ban ebből a fajtából élénk lilás-rubin színű bort készítettünk, amelyet friss savak és könnyedség jellemez. a bor jól iható, közepesen testes, nyáron enyhén hűtve a legjobb.

Íz: kevés tannin, szeder, cseresznye, enyhe füves jegyekkel és egy csipetnyi fahéjjal.

Ezt a bort eredeti grúz amforában érleltük. A szőlőt bogyóztuk, 16 hétig héjon tartottuk, majd a kíméletes préselés után további 6 hónapig az amforában maradt. A bor szűretlen és nem használtunk hozzá a hagyományos borkészítésnél alkalmazott derítő és kezelő anyagokat.

Íz: Ízében vad feketeribizli és meggy érződik, a lecsengést citrusos aromák jellemzik. Érzékelhető a terroir kapcsolat, valamint a nagyon stabil tanninszerkezet, komplex savakkal és kellemes frissességgel. Csodálatosan passzol az ételekhez.

Ezt a bort egy eredeti grúz amforában készítettük. A bogyózott szőlő 14 héten keresztül héjon erjedt, majd finoman préseltük. Palackozás előtt még 5 hónapig az amforában maradt. A bor szűretlen és nem használtunk hozzá a hagyományos borkészítésnél alkalmazott derítő és kezelő anyagokat.

Íz: A pohárban lévő élénksárga színből lédús körte, zöld alma és gyógynövényes jegyek, valamint enyhe mandulaaroma árad. A savszerkezet tökéletesen integrálódik.